Industri Makanan

TENESSY Selulosa Eter dalam Industri Makanan

Dalam industri makanan saat ini, mencapai keseimbangan yang tepat antara tekstur, stabilitas, dan konsistensi sangatlah penting.

TENESSY® menyediakan eter selulosa dengan kemurnian tinggi dan food grade yang dirancang untuk memenuhi standar manufaktur makanan modern. Baik digunakan dalam makanan penutup yang lembut, minuman, atau mie instan, produk kami HPMC, CMC, dan HEC membantu meningkatkan rasa di mulut, meningkatkan masa simpan, dan menjaga kualitas produk selama penyimpanan dan pemrosesan.

Manfaat Selulosa Eter dalam Makanan

Tekstur dan Rasa Mulut yang Lebih Baik

Meningkatkan kehalusan, kelembutan, dan konsistensi dalam berbagai aplikasi makanan.

Retensi Air yang Sangat Baik

Membantu mempertahankan kelembapan, mencegah kekeringan atau pengerasan selama penyimpanan.

Stabilisasi dan Emulsifikasi

Mempertahankan struktur yang seragam dan mencegah pemisahan bahan dalam sistem yang diemulsi atau tersuspensi.

Stabilitas Panas dan Beku-Cair

Memastikan kinerja yang stabil pada makanan yang diproses, dibekukan, atau dipanaskan kembali.

Umur Simpan yang Diperpanjang

Mengurangi sineresis dan degradasi tekstur dari waktu ke waktu.

Aman dan Terpercaya

Tidak beracun, dapat terurai secara hayati, dan sesuai dengan peraturan keamanan pangan.

Produk Selulosa Eter Profesional Food Grade

HPMC

Digunakan sebagai pengental, penstabil, dan agen pembentuk film. Meningkatkan viskositas, tekstur, dan stabilitas termal pada makanan yang dipanggang, saus, dan makanan penutup berbahan dasar susu.

Lihat Lebih Lanjut

HPMC

HEC

Ideal untuk minuman dan makanan cair. Memberikan aliran yang lancar, kejernihan, dan viskositas yang konsisten sekaligus meningkatkan stabilitas suspensi.

Lihat Lebih Lanjut

HEC

CMC

Berfungsi sebagai pengental dan pengikat air pada es krim, minuman, dan perekat mie instan. Meningkatkan kehalusan dan mencegah pembentukan kristal es.

Lihat Lebih Lanjut

CMC