صناعة الأغذية
صناعة الأغذية
تينيسي السليلوز الأثير السليلوزي في صناعة الأغذية
في صناعة الأغذية اليوم، يعد تحقيق التوازن الصحيح بين القوام والثبات والاتساق أمرًا ضروريًا.
تينيسي® توفر إيثرات سليلوزية عالية النقاء من الدرجة الغذائية مصممة لتلبية المعايير المطلوبة في تصنيع الأغذية الحديثة. سواءً كانت تستخدم في الحلويات الكريمية أو المشروبات أو المكرونة سريعة التحضير HPMC, CMC, و HEC تساعد المنتجات على تحسين ملمس الفم وتعزيز العمر التخزيني والحفاظ على جودة المنتج أثناء التخزين والمعالجة.
فوائد أثير السليلوز السليولوز في الطعام
منتجات الأثير السليلوز السليولوزية الاحترافية من الدرجة الغذائية
HPMC
يستخدم كمكثف ومثبت وعامل لتشكيل الأغشية. يحسّن اللزوجة والقوام والثبات الحراري في المخبوزات والصلصات والحلويات القائمة على منتجات الألبان.
HEC
مثالي للمشروبات والأطعمة السائلة. يوفر تدفقًا سلسًا ووضوحًا ولزوجة متناسقة مع تحسين ثبات المعلق.
CMC
يعمل كمكثف وموثق للماء في الآيس كريم، والمشروبات، والمواد اللاصقة للمعكرونة الفورية. يعزز النعومة ويمنع تكوّن بلورات الثلج.
تطبيقات الأثير السليلوزي في المستحضرات الصيدلانية
الألبان والحلويات
آيس كريم
لاصق المعكرونة الفوري
المخبز
